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1、粽子的形状多样,主要有正三角形、正四角形、尖三角形、方形和长形等几种。不同地区的粽子形状各异,反映了各地的饮食习惯和文化特色。例如,北京粽子以斜四角形或三角形为主,个头较大,多以红枣、豆沙为馅,具有黏韧清香的特点。
2、粽子的形状有正三角形、正四角形、尖三角形、方形、长形七种。由于各地的饮食习惯不同,粽子形成了南北风味,其中比较著名的粽子有: 北京粽子北方粽子的代表品种,北京粽子个头较大,为斜四角形或三角形。市场上供应的大多数是糯米粽。在农村中,仍然习惯吃大黄米粽。
3、北京粽子北方粽子的代表品种,北京粽子个头较大,为斜四角形或三角形。目前,市场上供应的大多数是糯米粽。在农村中,仍然习惯吃大黄米粽。黏韧而清香,别具风味,北京粽子多以红枣、豆沙做馅,少数也***用果脯为馅。
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