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照华农庄,照华农庄大盘鱼

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  1. 食在广州,厨出凤城,顺德哪里有当地人推荐的美食?

食在广州,厨出凤城顺德哪里有当地人推荐的美食?

粤菜作为中国的一大菜系之一,其知名度是相当高的,而在广东又有着吃在广东,厨出凤城,而凤城指的就是顺德了。顺德的美食在广东是非常出名的,那么顺德有什么美食呢?下面就介绍几种!

1、顺德双皮奶,这是一种历史悠久的甜品,其制作方法从清朝一直延续到现在,双层奶皮加上香浓的牛奶,不但味美而且有益身体。

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(图片来源网络,侵删)

2、顺德伦教糕,同样是一种流传已久的糕点,***用籼米粉发酵而成,松软可口,入口即溶而且风味独特,备受人们欢迎。

3、均安蒸猪,作为顺德均安的一道名菜,曾经因为上了舌尖上的中国而一炮而红,的确这道菜也是相当好吃,***用多道工序慢火蒸出来的肉质爽口不腻,实在是人间美味。

4、陈村粉,这不是一种普通的米粉,和其他米粉不同,陈村粉其经过多重磨制和蒸煮,使其厚度远比一般米粉要薄,只有零点几毫米的厚度,同时吃法多样,满足了各种人的口味。

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(图片来源网络,侵删)

5、龙江煎堆,平时是作为一种年宵食品的煎炸点心,***用精心挑选的糯米制作成皮,然后放进油锅内,神奇的是随后就会膨胀起来成为一个圆球,这就变成了煎堆了。

配图不是凤厨的鱼生,应该是广西横县的,顺德的鱼生不带红肉。

来顺德的话可以去顺峰山莊喝早茶(消费还过得去,正餐较贵),顺峰山莊隔壁有一个小湾山庄,那里的菜便宜且很好吃。然后容桂的猪肉婆菜还可以,但很贵。可以去东部水乡。牛一食堂也不错。想吃大盘鱼而且人多想要有气氛的话就去照华农庄。鱼生的话推荐去容桂鱼生王或者嘉信易食堂。这些是大良和容桂能地图搜索到的。一些必须熟人带才去得到的美食点就没法推荐了。

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(图片来源网络,侵删)

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