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南昌风雷震大地,潮州七日红南粤。碧血洒韩江,激流汇井冈。”
这是粟裕大将于1***9年12月重来潮州时所作《竹竿山头望》中的诗句。这首气势磅礴的诗词,既讲述了“八一”南昌起义在我党、我军革命史上的重大历史意义...
潮州美食誉名海内外!潮州菜更是一种誉名中外的高档菜系。潮州菜以食材讲究,精细加工,形成了鲜美,清淡口味,以色香味型而饮誉中外。
潮州牛肉丸以肉味浓郁,肉质鲜嫩饱满,嚼劲十足Q弹而呈现在众人面前。
潮州生腌素有美食“毒药”之称。潮州生腌荤素都有:腌蟹,腌虾,腌蚶,腌鱼皮,腌虾菇(皮皮虾),腌生蚝等海鲜类生腌;还有鸡脚,鸭脚,鸭肠,牛肚,豆干,海带,青瓜等等,海鲜生腌清而不淡,鲜而不腥,蔬果凉拌咸香爽口、油润鲜醇。喜好之人,欲罢不能,才有美食“毒药”之称。
潮州鱼饭,是鱼不是饭,是道冷菜。渔民把鲜鱼在咸水煮熟放凉,直接食用。保留了鱼的本质原味——鲜甜。
潮州卤鹅,潮州甜汤,牛肉火锅还有数不尽的潮州小食:春饼,咸水粿,笋棵,猪肠糯米,菜头粿……
潮州最出名的就是潮州菜!欢迎大家来潮州游玩,吃正宗潮州菜,绝对不枉此行!
小吃就是肠粉啊 ,沙锅粥 潮州粿等 景点就多咯“到广不到潮,西,建瓴北下 的 韩枉费走一遭”。江绕廓南流,三山 潮州 ,钟灵馥如屏,一水似带,秀 的 大地。这里 的 构成一幅水色山光山不高而秀逸,这护古城 的 壮丽图画里 的 水不深而澄碧驰名海内外 的 潮州 金山峙其北,笔峰八景:“湘桥春涨列其东,葫芦卧其韩祠橡木,金山古松,凤凰时雨,龙湫宝塔, 鳄渡秋风,北阁佛灯,西湖渔筏”等这些都是。
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